Q/JLHD 0021 S-2021 生姜发酵酒
标准适用于以生姜为主要原料，加入或不加入水果（蓝莓、葡萄、桑葚、覆盆子、草莓、黑加仑、柠檬、水蜜桃、猕猴桃、山楂、青梅、乌梅、杨梅、梅子、樱桃、甜橙、梨、苹果、橘子、芒果、菠萝、香蕉、荔枝、哈密瓜、西瓜、石榴、柚子、木瓜、杨桃、椰子、西番莲、无花果、人参果、枇杷、柿子、杏、蛋黄果、莲雾、菠萝蜜、番荔枝、红毛丹、黄皮、人心果、鸡蛋果、神秘果、火龙果、树莓、蔓越莓、李子、油梨、桂圆、山竹、榴莲、沙棘果、海棠果）果汁或浓缩果汁中的一种或几种，辅以添加或不添加白砂糖、果葡糖浆、碳酸氢钠、焦糖色、山梨酸钾、焦亚硫酸钾、二氧化碳，通过破碎、混合、澄清、调配、罐装、发酵（或部分发酵）、陈酿、杀菌、包装而成的生姜发酵酒。