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Q/XZL 0019 S-2021 益生菌海苔
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-04-20
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-05-20
颁发部门 广东喜之郎集团有限公司 废止日期 2026-05-23
标准介绍
Q/XZL 0019 S-2021 益生菌海苔
Q/XZL 0019 S-2021 益生菌海苔
本标准规定了益生菌海苔的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以紫菜为原料,选择性添加酿造酱油、酵母抽提物、白砂糖、果葡糖浆、低聚果糖、结晶果糖、麦芽糊精、食用葡萄糖、麦芽糖、海藻糖、芝麻、葵花籽仁、扁桃仁、花生仁、南瓜籽仁、松籽仁、腰果仁、核桃仁、开心果仁、虾干、鱼干、肉松、榴莲干(粉)、椰蓉、芒果干(粉)、草莓干(粉)、黄桃干(粉)、蔬菜干(香葱、萝卜、芹菜、菠菜、香菇)、炒米、藜麦、荞麦、燕麦、大米、小米、干酪、芥末酱、复合调味料(粉、液)、食用植物油、调味盐、浓缩姜汁、味精中的一种或几种为辅料,添加凝结芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、德氏乳杆菌乳亚种、副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳球菌乳酸亚种、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌中的一种或几种,添加或不添加赤藓糖醇、三氯蔗糖、罗汉果甜苷、5’-呈味核苷酸二钠、柠檬酸、DL-苹果酸、柠檬酸钠、乳酸、食用香精、食用香料,经配料、紫菜挑选、烘烤、味附、干燥、包装等工序制成的益生菌海苔。
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 食品百科: 三氯蔗糖  乳杆菌  乳酸  低聚果糖  包装  南瓜  南瓜籽  卫生  双歧杆菌  发酵乳  味精  嗜酸乳杆菌  复合调味料  婴儿  小米  干酪  开心果  扁桃  抽提物  果糖  果葡糖浆  果酸  柠檬  柠檬酸  标志  标签  核桃仁  检验规则  植物油  榴莲  海苔  海藻  燕麦  白砂糖  益生菌  砂糖  糊精  糖浆  罗汉果  肉松  腰果  芒果  花生  花生仁  芹菜  芽孢杆菌  苹果  苹果酸  葡萄糖  葵花籽  蔗糖  蔬菜  调味料  赤藓糖醇  酱油  酸乳  酿造酱  酿造酱油  食用植物油  食用葡萄糖  食用香料  食用香精  香料  香精  香菇  香葱  麦芽糖  黄桃 
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