Q/YFW 0002 S-2021 冷藏调制食品
本标准规定了冷藏调制食品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于以鲜（冻）禽畜肉及其制品、水产品及其制品的一种或多种为主要原料，选择性添加食用淀粉、食用盐、白砂糖、食用调和油、水、香辛料、鸡粉调味料、味精为辅料，经原料前处理、配料调味、内包装、冷却、包装等主要工艺制成的冷藏调制食品。本产品为非即食产品，需经过烹饪熟化后食用。产品需在温度为0-10℃条件下贮存、运输和销售。