Q/ESDY 0037 S-2021 堇叶碎米荠肽粉(固体饮料)
本文件规定了堇叶碎米荠肽粉(固体饮料)的技术要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。
本文件适用于以董叶碎米荠为主要原料,添加或不添加低聚果糖、赤藓糖醇、山梨糖醇、大豆肽粉、白砂糖、麦芽糊精、β-环状糊精、低聚异麦芽糖、聚葡萄糖、食用葡萄糖、磷脂(卵磷脂)?植脂末、二氧化硅、三氯蔗糖中一种或者几种为辅料,经原料清洗、干燥,粉碎(或高压蒸煮)、蛋白酶酶解、过滤、干燥(灭菌)、调配或不调配、包装等工艺制成作为的堇叶碎米荠肽粉(固体饮料)。