Q/GDCX 0735 S-2021 益生元酵素果冻（蓝莓味）
本标准规定了益生元酵素果冻（蓝莓味）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期的要求。

本标准适用于以低聚木糖、菊粉、乳糖醇、蓝莓果粉、综合果蔬酵素浆、复配果冻增稠剂、卡拉胶、魔芋粉、柠檬酸、DL-苹果酸、柠檬酸钠、蓝莓香精、三氯蔗糖、山梨酸钾、水为主要原料，经混合、泡胶、煮胶、分装、灭菌等工艺加工制成的益生元酵素果冻（蓝莓味）。