Q/GXLT 0001 S-2021 糖桂花酱、糖玫瑰花酱
本文件规定了糖桂花酱、糖玫瑰酱的技术要求、食品添加剂、食品生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存及保质期。

本文件适用于以水、桂花或重瓣红玫瑰花为主要原料，添加辅料（白砂糖、淀粉糖、枸杞、罗汉果、蜂蜜、红糖、冰糖、橘皮、生姜、红枣、卡拉胶、海藻酸钠、食品用香精、柠檬酸、柠檬黄、甜蜜素、山梨酸钾、苯甲酸钠）的一种或几种，经腌制、脱盐、糖制、灌装、杀菌、包装工艺制成的半固体复合调味料。