Q/KMMY 0016 S-2020 杂粮面
本标准规定了杂粮面的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以玉米粉、马铃薯粉、黑麦粉、荞麦粉、燕麦粉、青稞粉、藜麦粉其中一种或几种为主要原料，小麦粉、食用淀粉、蔬菜粉、谷朊粉、鸡蛋粉、蛋清粉、低聚果糖、低聚木糖、大豆低聚糖、食用盐部分为辅料，添加或不添加食品添加剂，经粉碎（或不粉碎)、和料、熟化(或不熟化)、压延、切条、干燥、切断、精选、包装生产而成的杂粮面。