本标准规定了莲(藕莲、籽莲，Nelumbo uci feraGaertn )、茭白(Zizanialatifolia(Griseb.)Stapf)、芋(Colocasia esculenta (L.)Schoot)、荸荠（Heleocharis duIcis (Burm.f.) Trin ExHensch.)、慈姑（Sagit taria trifolia L. var. sinensis(Sims)Makino)、菱(Trapa spp. ) 、芡实(Euryale ferox Salisb.)、莼菜(Braseni a schreberi J. F. Gmel)、豆瓣菜(西洋菜，Nasturtiuaofficinale R. Br.)、水芹（Oenanthe decumbens(Thunb)K.Pol)及藤薤（Ipomoea aquatica Forsk)等水生蔬菜种子的质量要求、检验方法和检验规则。

本标准适用于湖北地区生产和销售的水生蔬菜种子。其他地区可参考使用。