DB52/T 1256-2017 地理标志产品 正安娃娃鱼
大鲵(Andrias davidianus)隶属两栖纲有尾目大鲵科(隐鳃鲵科),在正安县古今民间和所有的历史资料记载中,均把大鲵称为娃娃鱼;在地理标志产品 正安娃娃鱼中也用娃娃鱼的称谓,鉴于这两种原因,故在本标准中也把大鲵用正安娃娃鱼称谓。
本标准规定了正安娃娃鱼(以下简称娃娃鱼)的定义、养殖条件、养殖场环境、引种、养殖、病害防治、捕捞、品质特色、质量与安全等技术要求。
本标准适用于国家质检总局(2013年第167号)公告中正安娃娃鱼的保护范围,根据《地理标志产品保护规定》(质检总局令第78号)(2014)保护的正安县现辖行政区娃娃鱼养殖场(户)。