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DBS64/ 003-2018 食品安全地方标准火锅底料

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标准类别	地方标准	发布日期	2018-06-01
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2018-12-01
颁发部门	宁夏回族自治区卫生和计划生育委员会	废止日期	暂无

标准介绍

DBS64/ 003-2018 食品安全地方标准火锅底料

DBS64/ 003-2018 食品安全地方标准火锅底料
本标准规定了火锅底料的术语和定义、产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以食用植物油、食用动物油脂、水、食用盐、香辛料、辣椒、豆瓣酱、豆豉、白砂糖、番茄酱、芝麻酱、花生酱等为原料，以不同的组合，添加或不添加其他辅料，经相应工艺加工制成的不同类型的火锅底料。
相关公告：宁夏回族自治区卫生计生委关于发布《食品安全地方标准八宝茶（DBS64/002-2018）》等4项食品安全地方标准的公告

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行业分类：复合调味料

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