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标准介绍

DB41/T 1092-2015 商城炖菜烹饪技艺鲇鱼山砂锅鱼

DB41/T 1092-2015 商城炖菜烹饪技艺鲇鱼山砂锅鱼
本标准规定了商城炖菜烹饪技艺鲇鱼山砂锅鱼的安全要求、原料选取、烹饪器具、制作工艺、盛装方法和质量标准等。
本标准适用于商城炖菜中的鲇鱼山砂锅鱼的制作。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=42629

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