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标准类别
地方标准
发布日期
2015-08-13
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2015-11-13
颁发部门
河南省质量技术监督局
废止日期
2024-07-09
标准介绍
DB41/T 1091-2015 商城炖菜烹饪技艺 风干山羊肉炖粉条
DB41/T 1091-2015 商城炖菜烹饪技艺 风干山羊肉炖粉条
本标准规定了商城炖菜烹饪技艺 风干山羊肉炖粉条的安全要求、主料加工、原料选取、烹饪器具、制作工艺、盛装方法和质量标准等。
本标准适用于商城炖菜中的风干山羊肉炖粉条的制作。
相关公告:
河南省市场监督管理局关于2024年第二批河南省地方标准集中复审结论的公告(2024年第29号)
食品产业链内部商城,满足食品行业需求。
标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译):
详询0535-2129195
标准英文版:
http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=42628
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山羊
粉条
羊肉
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山羊
粉条
羊肉
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山羊
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羊肉
行业分类:
餐饮
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