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标准类别
地方标准
发布日期
2015-04-13
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2015-05-13
颁发部门
山东省质量技术监督局
废止日期
暂无
标准介绍
DB37/T 2658.21-2015 鲁菜 面点 芝麻锅饼
DB37/T 2658.21-2015 鲁菜 面点 芝麻锅饼
本标准规定了芝麻锅饼的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。
本标准适用于加工烹制鲁菜系列面点的芝麻锅饼。
相关公告:
国家标准化管理委员会依法备案地方标准485项 中华人民共和国地方标准备案公告 2015年第8号(总第188号)
食品产业链内部商城,满足食品行业需求。
标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译):
详询0535-2129195
标准英文版:
http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=41379
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餐饮
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