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DB3203/T 1064-2024 餐饮业反食品浪费服务规范
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标准类别
地方标准
发布日期
2024-10-11
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2024-12-01
颁发部门
徐州市市场监督管理局
废止日期
暂无
标准介绍
DB3203/T 1064-2024 餐饮业反食品浪费服务规范
本文件规定了餐饮业反食品浪费管理服务的基本要求、原辅料、烹饪加工、餐品提供、培训要求、持续改进。
本文件适用于餐饮业反食品浪费的服务工作。
学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、 医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业等特定餐饮服务提供者可参照使用。
相关公告:
徐州市地方标准发布公告2024年第3号(总第15号)|《餐饮业反食品浪费服务规范》等3项徐州市地方标准
食品产业链内部商城,满足食品行业需求。
标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译):
详询0535-2129195
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