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标准类别
地方标准
发布日期
2024-10-11
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2024-12-01
颁发部门
徐州市市场监督管理局
废止日期
暂无
标准介绍
DB3203/T 1065-2024 邳州八大碗制作规范
本文件规定了“邳州八大碗” 制作规范的术语和定义、食材、菜品加工、制作场所及人员要求、评价和改进要求。
本文件适用于“邳州八大碗”的制作。
相关公告：
徐州市地方标准发布公告2024年第3号（总第15号）|《餐饮业反食品浪费服务规范》等3项徐州市地方标准
食品产业链内部商城，满足食品行业需求。
标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：
详询0535-2129195
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