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标准类别
地方标准
发布日期
2023-12-26
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2024-01-10
颁发部门
汉中市市场监督管理局
废止日期
暂无
标准介绍
DB6107/T 47-2023 汉中特色小吃制作工艺规程 略阳菜豆腐节节
本文件规定了陕西省非物质文化遗产、汉中特色小吃略阳菜豆腐节节制作的术语和定义、场所、设施卫生要求、原辅料要求和制作工艺。
本文件适用于餐饮行业汉中特色小吃略阳菜豆腐节节的制作加工,家庭制作亦可参照执行。
食品产业链内部商城,满足食品行业需求。
标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译):
详询0535-2129195
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