DB11/T 506-2007 蔬菜初加工生产技术规程
本标准规定了蔬菜初加工生产场库要求、生产管理控制和蔬菜初加工生产技术的要求。
本标准适用于北京地区蔬菜初加工配送企业。
根据北京市市场监督管理局关于北京市地方标准公告2021年标字第17号（总第292号），（1）将规范性引用文件中的“GB 7718-2004”更新为“GB 7718”、删除“GB 18406.1 农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求”；（2）将正文中的“GB 7718-2004”更新为“GB 7718”、 删除正文 6.1.2 相关内容。