DB31/ 142-1994 冷面卫生标准 本标准于2014年1月1日被DB31/ 2014-2013 食品安全地方标准 冷面代替 本标准规定了冷面的细菌指标及试验方法。本标准适用于经蒸煮、冷却、配加各种调料后即可食用的热面制品。
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关于标准有效性标注的说明
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