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DB3301/T 0359.1-2022 新型冠状病毒肺炎疫情防控 集中隔离医学观察场所餐饮管理规范 第 1 部分：供餐制作
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标准类别
地方标准
发布日期
2022-03-18
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2022-03-18
颁发部门
杭州市市场监督管理局
废止日期
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标准介绍
DB3301/T 0359.1-2022 新型冠状病毒肺炎疫情防控 集中隔离医学观察场所餐饮管理规范 第 1 部分：供餐制作
DB3301/T 0359.1-2022 新型冠状病毒肺炎疫情防控 集中隔离医学观察场所餐饮管理规范 第 1 部分：供餐制作
本文件规定了新型冠状病毒肺炎疫情防控集中隔离医学观察场所（以下简称“集中隔离医学观察场 所”）餐饮供餐制作的基本要求、原料管理、制作管理、质量控制、应急处置的要求。
本文件适用于为集中隔离医学观察场所的集中医学观察人员和工作人员提供餐饮供餐制作的管理。
食品产业链内部商城，满足食品行业需求。
标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：
详询0535-2129195
标准英文版：
http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=37806
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