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DBS23/ 012-2021 食品安全地方标准 生湿面制品小作坊生产卫生规范
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标准类别
地方标准
发布日期
2021-10-18
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2022-01-01
颁发部门
黑龙江省卫生健康委员会
废止日期
暂无
标准介绍
DBS23/ 012-2021 食品安全地方标准 生湿面制品小作坊生产卫生规范
DBS23/ 012-2021 食品安全地方标准 生湿面制品小作坊生产卫生规范
本文件规定了生湿面制品小作坊的术语和定义、生产加工场所、设施与设备、卫生管理、原辅料、 食品添加剂和食品相关产品、生产过程控制、检验、标签标识、贮存运输、记录管理。
本文件适用于黑龙江省区域内以小麦粉为主要原料生产加工生湿面制品的小作坊。
相关公告：
黑龙江省卫生健康委员会关于发布《食品安全地方标准 生湿面制品小作坊生产卫生规范》等4项食品安全地方标准的公告
。
食品产业链内部商城，满足食品行业需求。
标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：
详询0535-2129195
标准英文版：
http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=53086
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