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标准类别
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发布日期
2024-07-31
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2024-08-10
颁发部门
贵州省有机农业学会,贵州省特色食品产业促进会
废止日期
暂无
标准介绍
T/GZYJNY 02-2024 生态餐饮(餐馆/餐厅)
本标准规定了生态餐饮(餐馆/餐厅)服务中菜品和原辅料、烹饪方法、餐具、包装、储藏、处置、清洁、消毒、有害生物控制、标识和管理体系的要求和生态餐饮服务等级标准。
本标准适用于提供以生态餐饮为主题的餐饮服务提供者,包括餐馆、酒店餐厅、小吃店、快餐店、饮品店、甜品站、机关餐厅、学校食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等。
相关公告:
贵州省特色食品产业促进会关于《生态产品 食品(农产品)》、《生态餐饮(餐馆/餐厅)》、《生态农业园区(农场/庄园)》等三项bob综合体育软件下载 发布公告(黔特食2024年第1号(总第28号))
食品产业链内部商城,满足食品行业需求。
标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译):
详询0535-2129195
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