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标准类别
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发布日期
2024-07-25
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2024-08-25
颁发部门
山西省烹饪餐饮饭店行业协会
废止日期
暂无
标准介绍
T/SXPX 036-2024 校园食堂供餐操作规范
本规范规定了校园食堂的供餐操作规范，包括膳食分装、运送、供餐模式、分餐、留样过程控制，以及分餐人员健康和卫生管理、餐厨废弃物处置等方面的要求。
本规范适用于校园食堂供餐操作规范，不适用于大学食堂。
食品产业链内部商城，满足食品行业需求。
标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：
详询0535-2129195
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