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T/MXRP 001-2024 明溪肉脯干
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标准类别
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发布日期
2024-05-07
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2024-05-07
颁发部门
明溪县肉脯干行业协会
废止日期
暂无
标准介绍
T/MXRP 001-2024 明溪肉脯干
本标准代替
T/MXRP 001-2019 明溪肉脯干
.
本标准规定了明溪肉脯干的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则以及标志、标识、包装、运输、贮存、保质期和召回。
本标准适用于以鲜(冻) 猪肉为原料,添加食用盐、白砂糖、添加或不添加其他食品辅料(含食品添加剂) ,经清洗、选料、修整、切片、调味、腌制、摊晾、初烤、复烤、整理、包装、装箱入 库等工序而制成的即食肉制品。
食品产业链内部商城,满足食品行业需求。
标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译):
详询0535-2129195
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