Wetherspoon员工经过专门培训,询问客户是否想要带有特殊短语的“双人或单个”
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最近的一部纪录片揭示了Wetherspoons如何训练其员工,以使您的花费比到达酒吧时计划的要多。
Wetherspoons:他们怎么做?播出的频道52021年5月,以我们都知道和喜欢的高街偶像为中心。
根据医生的说法,独特的场地每天都欢迎一个集体的五十百万游客 - 但似乎在像这样的大城市中伦敦和曼彻斯特,最终的是对钱包友好的价格。
该计划采访的一位客户说:“如果是汤匙,我不会(一品脱)超过3.50英镑。“ 2.50英镑至3.50英镑之间。”
这比报告要少得多平均成本来自国家统计局的4.54英镑的价格为46便士,自去年4月以来增加了46便士。
![Wetherspoon工人声称,鼓励他们询问客户是否想要“单身或双重”。信用:Shutterstock](https://images.ladbible.com/resize?type=jpeg&quality=70&width=648&fit=contain&gravity=null&url=https://eu-images.contentstack.com/v3/assets/bltcd74acc1d0a99f3a/blt1eda8ff563ab21f0/648d799bb945440a0b9a5e45/shutterstock_2078340958.jpg)
一位员工说:“这是培训的一部分,供工作人员尝试在每个订单中添加额外的物品。”
“ [我们说]'您想要双人还是想要一个单曲?'我们首先说“双人”一词,因此它会粘在他们的脑海中。大部分时间都起作用。”另一位工作人员补充说。
但是,韦瑟斯彭(Wetherspoons)发表了声明,否认了这些主张 - 说仅鼓励Upsell用于软饮料。
该声明说,尽管仍然询问客户“他们是否想要一品脱百事可乐,而不是标准尺寸”,但它“灰心了……在过去的10年中,对精神的销售……上升”。
LaDbible已联系Wetherspoons进行进一步评论。
尽管预算友好的品脱是一天的订单,但“快速服务必须与精确的倾倒相匹配”。
![员工倒品的方式是使品脱廉价的关键。图片来源:pexels/@cottonbro](https://images.ladbible.com/resize?type=jpeg&quality=70&width=648&fit=contain&gravity=null&url=https://eu-images.contentstack.com/v3/assets/bltcd74acc1d0a99f3a/blt3b5c3244959e05a2/648d72df6ac2c78bc3b8425d/pexels-cottonbro-studio-5530264.jpg)
“员工一定不能给员工更多酒精超过必要。因此,确保泡沫相当一部分至关重要。”纪录片的叙述者说。
据一位前分支机构经理说,律师协会工作人员需要在每次选秀中确保一定数量的头,以免散发过多的酒。
一位工人说:“经理可以通过称重啤酒来对其进行测试。他们先称重玻璃杯,然后我认为他们被总部告诉他们的重量应该是5%的重量。”