法国禁止公司使用“牛排”和“香肠”来描述素食
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我认为他们不会是薯条之王的忠实拥护者。
该协议于2020年首次实现,但将于今年10月生效根据国家。
官方法令写道:“不可能使用特定部门传统上,术语与肉类和鱼类相关,以指定不属于动物世界的产品,而从本质上讲,这些产品是不可比较的。”
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Interbev,一个肉类行业欢迎2020年的搬家,发表声明,要求其他国家通过该协议。
他们写道:“这项规定是法国领土的第一步,法国领土是保护名称的先驱,应在欧洲一级扩展。”
在欧洲一级也禁止“牛奶”,“黄油”和“奶酪”在广告时被用于描述基于植物替代乳制品。
但是,一些美国食品连锁店为许多人采用了“汉堡”一词基于植物蛋白质,包括超越肉和汉堡王。
![学分:Richard B Levine / Alamy](https://images.ladbible.com/resize?type=jpeg&quality=70&width=648&fit=contain&gravity=null&url=https://eu-images.contentstack.com/v3/assets/bltcd74acc1d0a99f3a/blte3f1d2a63df48adc/62be8f55e1c61437e31cb28c/R321RG.jpg)
法国为消费者提供更高透明度的举动甚至可能影响销售,因为今年早些时候发现,许多人没有找到“素食主义者”一词的开胃。
根据地铁,,,,该研究由无肉农场和制动器进行这是英国领先的批发商,对2,000名英国人采访了他们对素食食品的态度。
研究人员发现,有39%的参与者对该术语不太满意,而纯素食物品则非常喜欢将其列为“基于植物的”。
调查还发现,只有一半的参与者理解了“素食主义者”一词,其中9%的人认为基于植物饮食仅由绿色食品组成。
无肉农场的创始人莫顿toft贝克,也支持该概念标记为“基于植物据媒介说,卖得更好,因为人们仍然对素食主义者有犹豫。
他说:‘饮食文化正在发生变化,随之而来的是我们需要重新思考社交标签。
“无论您是否素食主义者,基于植物在过去的五年中,肉取得了长足的进步,并吸引了广泛的受众。”
他补充说:“我们一直致力于鼓励更多的肉食者改用基于植物肉类,这些发现表明,如果改变菜单的措辞,则越来越多的人可能会加入素食主义运动。
“现在,手头的工作是吸引尽可能多的人尝试一个基于植物选项并将纯素食选项标记为基于植物可能是真正鼓励人们更多无肉的门票。”