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食品标准:速冻、冷冻、冷藏类食品相关标准汇总(2024年6月26日更新)

发布日期:2022-07-21  来源:BOB电竞体育综合   复制网址
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核心提示:速冻、冷冻、冷藏类食品相关标准,由BOB电竞体育综合 汇总整理,供参考,本汇总不定期更新补充。

本标准汇总不包含食品安全通用标准以及通用检测方法标准,大家可以通过相应的产品标准查看后在本站检索查看。

本标准汇总主要列出了该分类下食品类别需要执行的食品安全产品标准以及可以作为产品执行标准的推荐性国家标准、行业标准,仅列出了该食品类别常用的专用检测方法等标准。


标准类别 标准名称 标准号
食品安全产品标准 食品安全国家标准 速冻面米与调制食品 GB 19295-2021
食品安全产品标准 食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品 GB 2707-2016
食品安全产品标准 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 GB 2733-2015
食品安全卫生规范 食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范 GB 31646-2018
强制性卫生标准 辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准 GB 14891.7-1997
推荐性产品标准 鲜、冻分割牛肉 GB/T 17238-2022
推荐性产品标准 鲜、冻兔肉及副产品 GB/T 17239-2022
推荐性产品标准 冻鱼 GB/T 18109-2011
推荐性产品标准 冻虾 GB/T 30889-2014
推荐性产品标准 冻扇贝 GB/T 31814-2015
推荐性产品标准 冻银鱼 GB/T 35375-2017
推荐性产品标准 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分:片猪肉 GB/T 9959.1-2019
推荐性产品标准 分割鲜冻猪瘦肉 GB/T 9959.2-2008
推荐性产品标准 鲜、冻猪肉及猪副产品 第3部分:分部位分割猪肉 GB/T 9959.3-2019
推荐性产品标准 鲜、冻猪肉及猪副产品 第4部分:猪副产品 GB/T 9959.4-2019
推荐性产品标准 鲜、冻四分体牛肉 GB/T 9960-2008
推荐性产品标准 鲜、冻胴体羊肉 GB/T 9961-2008
推荐性产品标准 绿色食品 速冻预包装面米食品 NY/T 1407-2018
推荐性产品标准 绿色食品 冷藏、速冻调制水产品 NY/T 2976-2016
推荐性产品标准 冷却猪肉 NY/T 632-2002
推荐性产品标准 冷却羊肉 NY/T 633-2002
推荐性产品标准 冷冻烘焙食品 QB/T 5358-2018
推荐性产品标准 速冻调制食品 SB/T 10379-2012
推荐性产品标准 速冻面米食品 SB/T 10412-2007
推荐性产品标准 速冻汤圆 SB/T 10423-2017
推荐性产品标准 速冻春卷 SB/T 10635-2011
推荐性产品标准 中央储备 冻卷羊肉 SB/T 11093-2014
推荐性产品标准 鲜大黄鱼、冻大黄鱼、鲜小黄鱼、冻小黄鱼 SC/T 3101-2010
推荐性产品标准 鲜、冻带鱼 SC/T 3102-2010
推荐性产品标准 鲜、冻鲳鱼 SC/T 3103-2010
推荐性产品标准 鲜、冻蓝圆鲹 SC/T 3104-2010
推荐性产品标准 鲜、冻海鳗 SC/T 3106-2010
推荐性产品标准 鲜、冻乌贼 SC/T 3107-2010
推荐性产品标准 冻银鱼 SC/T 3109-1988
推荐性产品标准 冻扇贝 SC/T 3111-2006
推荐性产品标准 冻虾 SC/T 3113-2002
推荐性产品标准 冻鳌虾 SC/T 3114-2017
推荐性产品标准 冻章鱼 SC/T 3115-2006
推荐性产品标准 冻牡蛎肉 SC/T 3121-2012
推荐性产品标准 冷冻鱼糜 SC/T 3702-2014
推荐性产品标准 冷冻熟面条 LS/T 3322-2023
推荐性产品标准 食品安全地方标准 虹鳟鱼(冰鲜、冷冻) DBS63/ 0003-2023
推荐性限量要求 冷冻水产品冰衣限量 SC/T 3054-2020
推荐性加工技术 冷却包装分割猪肉辐照杀菌工艺 GB/T 18526.7-2001
推荐性加工技术 鲜、冻肉生产良好操作规范 GB/T 20575-2019
推荐性加工技术 畜禽肉冷链运输管理技术规范 GB/T 28640-2012
推荐性加工技术 冷却肉加工技术要求 GB/T 40464-2021
推荐性加工技术 冷冻水产品包冰规范 GB/T 40745-2021
推荐性加工技术 冷冻水产品辐照杀菌工艺 NY/T 1256-2006
推荐性加工技术 冷却肉加工技术规范 NY/T 1565-2007
推荐性加工技术 生鲜畜禽肉冷链物流技术规范 NY/T 2534-2013
推荐性加工技术 冷冻肉解冻技术规范 NY/T 3524-2019
推荐性加工技术 冷却肉加工及流通技术规范 NY/T 4026-2021
推荐性加工技术 冷冻调制bob体育下载地址 规范 QB/T 4891-2015
推荐性加工技术 易腐食品冷藏链技术要求 禽畜肉 SB/T 10730-2012
推荐性加工技术 易腐食品冷藏链操作规范 畜禽肉 SB/T 10731-2012
推荐性加工技术 冷冻水产品购销技术规范 SB/T 11032-2013
推荐性加工技术 水产品冻结操作技术规程 SC/T 3005-1988
推荐性加工技术 冻虾仁加工技术规范 SC/T 3026-2006
推荐性加工技术 水产品低温冷藏设备和低温运输设备技术条件 SC/T 9020-2006
推荐性加工技术 胡萝卜冷冻干燥技术规程件 GH/T 1387-2022
推荐性检测方法 冻兔肉中有机氯及拟除虫菊酯类农药残留的测定方法 气相色谱/质谱法 GB/T 2795-2008
推荐性检测方法 冷冻肉解冻失水率的测定 NY/T 3905-2021
推荐性检测方法 冷冻调制食品检验规则 QB/T 4892-2015
推荐性检测方法 冷冻水产品净含量的测定 SC/T 3017-2004
推荐性检测方法 进出口冷冻水产品检验规程 SN/T 0223-2011
推荐性检测方法 出口冷冻水产品重量检验方法 SN/T 0377-1995
推荐性检测方法 进出口冷冻畜禽肉检验规程 SN/T 0396-2011
推荐性检测方法 出入境鲜冻畜肉类检验检疫规程 SN/T 0410-2011
推荐性检测方法 出入境鲜冻家禽肉类检验检疫规程 SN/T 0419-2011
推荐性检测方法 出口冻兔肉中兔出血病病毒检验 免疫学方法 SN/T 0423-2010
推荐性检测方法 进出口冷冻肉类辐照规范 SN/T 1890-2007
推荐性检测方法 出口冻章鱼检验规程 SN/T 2548-2010
其他 超市鲜、冻畜禽产品准入技术要求 GB/T 20402-2006
其他 鲜(冻)畜禽产品专卖店管理规范 NY/T 3408-2018
其他 中央储备肉冻肉储存冷库资质条件 SB/T 10408-2013
其他 冷冻对虾购销规范 SB/T 10877-2012
其他 供港食品全程RFID溯源规程 第3部分:冷冻食品 SN/T 4529.3-2016
其他 活体海产品冷链物流作业规范 WB/T 1100-2018

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