“粤菜师傅”工程标准体系，内容涵盖广府菜、客家菜和潮汕菜为代表的粤菜体系，旨在为推动粤菜传统行业走向规模化、品牌化、国际化夯实基础。将“粤菜师傅”打造成面向世界展示岭南文化的亮丽名片。根据广东省市场监督管理局等五部门关于印发《“粤菜师傅”工程标准体系规划与路线图（2020—2024年）》的通知 (粤市监〔2020〕115号)，“粤菜师傅”工程标准体系框架图如下：
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“粤菜师傅”工程标准体系，内容涵盖广府菜、客家菜和潮汕菜为代表的粤菜体系，旨在为推动粤菜传统行业走向规模化、品牌化、国际化夯实基础。将“粤菜师傅”打造成面向世界展示岭南文化的亮丽名片。根据广东省市场监督管理局等五部门关于印发《“粤菜师傅”工程标准体系规划与路线图（2020—2024年）》的通知 (粤市监〔2020〕115号)，“粤菜师傅”工程标准体系框架图如下：
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