食品标准体系：农产品加工标准体系

农产品加工领域农业标准内容涵盖粮食加工、油料加工、果品加工、蔬菜加工、畜产品加工、茶与饮品加工和特色农产品加工等领域。2023年10月27日，农业农村部农产品加工标准化技术委员会关于征集农产品加工领域农业行业标准制修订项目入库建议的通知。

我国农产品加工标准体系包括：

1.基础标准。包括农产品加工相关的名词和术语等。
GB/T 40633-2021 茶叶加工术语
NY/T 2780-2015 蔬菜加工名词术语

2.技术规程标准。包括农产品原料采收、加工、贮藏、包装、冷链物流运输、分等分级和品质评价等技术规程。标准的所有研制过程要局限在加工环节。
GB/T 39592-2020 黄茶加工技术规程
GB/T 23616-2009 加工用苹果分级

3.产品标准。包括农产品及其加工品的产品标准。
NY/T 4265-2023 樱桃番茄
GB/T 40634-2021 灰枣

4.检验检测方法标准。农产品及其加工品中污染物和功能成分含量、加工特性的检测方法和品质评价方法。