水产品中喹诺酮类药物残留量的测定或将增加新方法

2023年9月11日，全国兽药残留专家委员会办公室关于公开征求《水产品中喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》等16项食品安全国家标准意见的函，征求意见截止时间2023年10月6日。

此次，《食品安全国家标准 水产品中喹诺酮类药物残留量的测定》（征求意见稿）代替GB 31656.3-2021《水产品中诺氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星、氧氟沙星、噁喹酸、氟甲喹残留量的测定 高效液相色谱法》。与GB 31656.3-2021相比，除结构调整和编辑性改动外，主要增加了方法二 液相色谱-串联质谱法，适用性范围扩大至19种喹诺酮。

方法一 高效液相色谱法：适用于水产品中鱼类肌肉组织，虾、蟹、贝类的可食组织中诺氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星、氧氟沙星、噁喹酸、氟甲喹残留量的检测。

方法二 液相色谱-串联质谱法：适用于鱼、虾、蟹、贝、蛙、鳖、海参可食组织中噁喹酸、氟甲喹、诺氟沙星、依诺沙星、 环丙沙星、培氟沙星、洛美沙星、达氟沙星、恩诺沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、司帕沙星、二氟沙星、 西诺沙星、萘啶酸、奥比沙星、马波沙星、氟罗沙星、吡哌酸残留量的检测。