女性就业率提升、生活工作的节奏愈来愈快,加之疫情影响,预制菜成为家庭餐桌上的新宠儿。据悉,海底捞等连锁餐饮企业,安井等食品加工品牌,以及新零售领域的盒马鲜生等都已开始布局预制菜。目前,广东、山东、河南、福建多省竞逐预制菜新赛道,都想握住预制菜的产业机会。为配合行业发展,预制菜相关bob综合体育软件下载 正日益增多。
目前,我国预制菜bob综合体育软件下载 主要包括:
中国食品工业协会发布的《预制包装菜肴》(T/CNFIA 115-2019)、《组合式预制餐品生产商管理评价通用要求》(T/CNFIA 140-2022);
中关村健康服务产业促进会发布的《组合式预制餐品质量通则》(T/CAB 0124-2021);
广东省食品学会立项的《预制菜术语和分类》、《预制菜质量安全基础要求》;
广东省农业标准化协会立项的《预制菜(标准综合体) 总则》《预制菜分类总则》《预制菜名词术语》《预制菜 发酵蔬菜原料要求》《预制菜 发酵蔬菜生产技术规程》《预制菜 发酵蔬菜安全卫生要求》《预制菜 鱼类原料要求》《预制菜 鱼类生产技术规程》《预制菜 鱼类安全卫生要求》。