标准动态标准公告中心动态标准化知识文献检索
搜索关键词:
下载中心首页 » bob 体育网址 » 标准化知识 » 国家标准《小麦粉馒头》(GB/T21118-2007)有关情况介绍
推荐文章

国家标准《小麦粉馒头》(GB/T21118-2007)有关情况介绍

发布日期:2009-02-21   复制网址
扫描二维码 分享好友和朋友圈
核心提示:国家标准《小麦粉馒头》(GB/T21118-2007)有关情况介绍

    一些媒体对国家推荐性标准《小麦粉馒头》(GB/T21118-2007)的有关报道引起了人们的关注,为使大家了解标准内容,对相关内容介绍如下:    

    《小麦粉馒头》国家标准对小麦粉馒头的形状未作任何具体规定。该标准第4.2.1条规定:小麦粉馒头“外观:形态完整,色泽正常,表面无皱缩、塌陷,无黄斑、灰斑、黑斑、白毛和粘斑等缺陷,无异物”。这只是在产品感官质量基本要求方面提出限止性要求。标准全文未对小麦粉馒头产品的形状作任何具体规定。    

    制订《小麦粉馒头》国家标准的目的是为规范生产,保护消费者健康。小麦粉馒头是我国的传统主食,年均消费近1200万吨,生产已走出家庭,工业化生产和商品化程度越来越高,迫切需要规范生产和确保产品质量安全。为此,《小麦粉馒头》国家标准主要对小麦粉馒头的原料(包括小麦粉、食品添加剂和营养强化剂、加工用水、酵母和其它辅料等)、理化指标、卫生指标、生产加工过程、贮存等方面进行了规范。目的就是为了规范生产,保护消费者健康。

相关标准请参考 //www.tgidrinks.com/standard/sort/3/12978.html

声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属BOB电竞体育综合 所有,如要转载,需注明“信息来源:BOB电竞体育综合 ”。
② 凡本网注明“信息来源:XXX(非BOB电竞体育综合 )”的作品,均转载自其他媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
※ 邮箱:bz#foodmate.net(发邮件时请将#换成@) QQ:363986600

 
 
[ 动态公告搜索 ]  [ ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]
相关动态公告
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |标准
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |资料