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国家卫生计生委关于批准L-蛋氨酰甘氨酸盐酸盐为食品添加剂新品种及3种食品添加剂扩大使用范围的公告(2014年 第3号)

发布日期:2014-04-02  来源:国家卫生和计划生育委员会   复制网址
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核心提示:国家卫生计生委批准L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐为食品添加剂新品种,维生素A、维生素B1和膨润土等3种食品添加剂扩大使用范围。
   根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定,经审核,现批准L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐为食品添加剂新品种,维生素A、维生素B1和膨润土等3种食品添加剂扩大使用范围。
 
  特此公告。
 
  国家卫生计生委
  
2014年3月12日
 
  附件1
 
  食品添加剂新品种L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐
 
  英文名称:L-Methionylglycine﹒HCl
 
  功能:食品用香料
 
  (一)质量规格要求
 
  1.生产工艺
 
  由蛋氨酸和甘氨酸缩合,结晶,干燥制得的食品用香料L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐。
 
  2.技术要求
 
  2.1 感官要求:应符合表1 的规定。
 
 
  表1 感官要求
项目
要求
检验方法
色泽
白色至苍白色
将试样置于一洁净白纸上,用目测法观察。
外观
粉末
香气、香味
带有奶酪气息的咸的肉味
GB/T 14454.2
  2.2理化指标:应符合表2的规定。
表2 理化指标
项目
指标
检验方法
含量,w /%
98
GB/T 27579
  附件2
维生素A等3种扩大使用范围的食品添加剂
表1 2种扩大使用范围的营养强化剂
 
名称
功能
食品分类号
食品名称
最大使用量
备注
1.        
维生素A
营养强化剂
14.03.02
植物蛋白饮料
600μg/kg~1400μg/kg
 
2.        
维生素B1
营养强化剂
14.03.02
植物蛋白饮料
1 mg/kg~3 mg/kg
 
表2 1种扩大使用范围的食品工业用加工助剂
 
中文名称
英文名称
功能
使用范围
1.        
膨润土
bentonite
吸附剂、助滤剂、澄清剂、脱色剂
茶饮料的加工工艺、固体饮料的加工工艺
 

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