文件编号: 沪质技监标〔2011〕445号
产生日期: 2011-08-03
发布机构: 上海市质量技术监督局
各有关单位:
上海市地方标准《餐饮业中餐厨房管理规范》已经我局审查批准,现予以发布。
标准编号及名称为:
DB31/T526-2011 餐饮业中餐厨房管理规范
本标准自2011年11月1日起实施。
特此通知
二O一一年八月三日
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文件编号: 沪质技监标〔2011〕445号
产生日期: 2011-08-03
发布机构: 上海市质量技术监督局
各有关单位:
上海市地方标准《餐饮业中餐厨房管理规范》已经我局审查批准,现予以发布。
标准编号及名称为:
DB31/T526-2011 餐饮业中餐厨房管理规范
本标准自2011年11月1日起实施。
特此通知
二O一一年八月三日