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麦片产品质量国家监督抽查结果

发布日期:2009-09-10   复制网址
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核心提示:国家质量监督检验检疫总局《2009年第一批产品质量国家监督抽查质量公告》2009年第71号 
国家质量监督检验检疫总局《2009年第一批产品质量国家监督抽查质量公告》2009年第71号
 
附件7:
麦片产品质量国家监督抽查结果
 
本次对北京、天津、河北、吉林、上海、江苏、浙江、山东、广东、广西等10个省、直辖市、自治区64家企业生产的100种麦片进行了监督抽查。
 
本次抽查依据CCGF101.4-2008《产品质量监督抽查实施规范麦片》、强制性国家标准GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》、GB19640-2005《麦片类卫生标准》以及产品明示的执行标准,对麦片产品的重金属(总砷、铅)、甜味剂(甜蜜素、糖精钠、安赛蜜)、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、霉菌等12个项目进行了检验。
 
抽查中发现有13种产品不合格,存在的主要质量问题:

  1、强制性国家标准GB19640-2005《麦片类卫生标准》规定,麦片的大肠群菌应≤40MPN/100g,致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)不得检出,霉菌应≤50cfu/g。本次抽查中有11种麦片微生物指标超标。其中:有1种产品的沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和霉菌同时超标,1种产品的金黄色葡萄球菌和霉菌超标,2种产品的大肠菌群和霉菌超标,7种产品霉菌超标。其中有1种产品的霉菌实测值为350cfu/g,超过标准规定要求的6倍。
 
2、强制性国家标准GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定,麦片中安赛蜜不得检出。本次抽查中有2种麦片超范围使用甜味剂安赛蜜,安赛蜜实测值分别为0.4g/kg、0.8g/kg。不合格原因主要是为改善口味或降低成本以安赛蜜代替白砂糖。
 
麦片产品质量国家监督抽查产品及其企业名单
 
序号
企业名称
产品名称
商标
规格型号
生产日期(批号)
抽查结果
主要不合格项目
1
北京锄禾食品有限责任公司
核桃燕麦片
锄禾
700g/袋
2009-01-14
合格
 
2
北京锄禾食品有限责任公司
即冲燕麦片
锄禾
700g/袋
2009-03-03
合格
 
3
北京宝盛工贸有限公司
燕麦片
双保
400g/袋
2008-12-15
合格
 
4
北京宝盛工贸有限公司
即食燕麦片
双保
400g/袋
2009-01-20
合格
 
5
北京康汇佳食品有限公司
燕麦片
康汇佳
430g/袋
2009-02-21
合格
 
6
北京康汇佳食品有限公司
中老年无蔗糖燕麦片
康汇佳
350g/桶X3桶/盒
2009-01-23
合格
 
7
北京西麦世佳生物技术有限公司食品厂
高钙牛奶燕麦
麦加麦
630g/袋
2008-12-15
合格
 
8
北京西麦世佳生物技术有限公司食品厂
燕麦片
麦加麦
600g/袋
2008-12-14
合格
 
9
天津市联顺食品工业有限公司、 天津知味斋食品科技有限公司 
木糖醇燕麦片
知味斋
720g/袋
2008-11-01
合格
 
10
天津市好味特食品工业有限公司
速溶三合一燕麦片
妙妙
1Kg/盒
2008-12-18
合格
 
11
天津市好味特食品工业有限公司
妙妙燕麦片
妙妙
350g/袋
2008-12-02
合格
 
12
石家庄迎华食品饮料有限公司
中老年无蔗糖营养麦片
皇隆
880g/包
2009-01-16
合格
 
13
内蒙古塞宝燕麦食品有限公司
有机燕麦片
塞宝
400g/袋
2009-01-03
合格
 
14
内蒙古塞宝燕麦食品有限公司
无蔗糖燕麦片
玉麦
360g/袋
2009-01-03
合格
 
15
上海铭辰食品有限公司
营养麦片(加钙)
 
600g/袋
2009-03-10
合格
 
16
上海铭辰食品有限公司
燕麦片
 
138g/袋
2009-02-12
合格
 
17
上海百味林实业有限公司普陀分公司
百味林即食燕麦片
百味林
454g/袋
2009-03-07
合格
 
18
上海长城食品厂
高钙豆奶营养麦片
上海长城
1000g/袋
2009-03-01
合格
 
19
上海闽融贸易有限公司分公司
燕麦片
 
1kg/袋
2009-03-10
合格
 
20
上海早早麦食品有限公司
早早麦燕麦片
早早麦
700g/袋
2009-03-05
合格
 
21
常州超级科技发展有限公司
即溶麦片
 
350g/袋
2009-03-16
合格
 
22
常州超级食品有限公司
超级高钙麦片
 
600g/袋
2009-01-16
合格
 
23
常州超级食品有限公司
超级原味麦片
 
600g/袋
2009-02-01
合格
 
24
常州市喜洋洋食品有限公司
原味营养麦片
农香
600g/袋
2009-01-10
合格
 
25
常州市喜洋洋食品有限公司
三合一营养燕麦片(核桃加钙)
农香
700g/袋
2009-01-10
合格
 
26
南京润田食品有限公司
纯正原味麦片
祺田
600g/袋
2009-03-22
合格
 
27
南京王氏食品有限公司
原味营养麦片
王氏
600g/袋
2009-03-16
合格
 
28
上海佳格食品有限公司苏州分公司
多力香奶麦片(中老年配方)
多力
560g/袋
2009-01-15
合格
 
29
上海佳格食品有限公司苏州分公司
多力香奶麦片(原味)
多力
560g/袋
2009-02-16
合格
 
30
江苏统业保健食品有限公司
低糖加钙燕麦片
统业
520g/袋
2009-03-16
合格
 
31
江苏统业保健食品有限公司
3合1燕麦片
统业
720g/袋
2009-03-16
合格
 
32
姜堰市晶鑫食品有限公司
核桃牛奶燕麦片
伊爱
460g/盒
2009-03-08
合格
 
33
姜堰市晶鑫食品有限公司
钙奶原味营养麦片
伊爱
688g/袋
2009-03-08
合格
 
34
泰州三九保健品有限公司
高钙燕麦片
惠邻
600g/袋
2009-03-13
合格
 
35
泰州三九保健品有限公司
三合一燕麦片
惠邻
600g/袋
2009-03-13
合格
 
36
泰州市天禾食品工业有限公司
高钙蛋白营养燕麦片
顶兴
528g/袋
2009-01-01
合格
 
37
兴化市禾杰食品有限公司
牛奶加钙麦片
禾杰
518g/袋
2008-12-28
合格
 
38
兴化市禾杰食品有限公司
麦香原味麦片
禾杰
518g/袋
2008-12-28
合格
 
39
杭州建德天堂食品有限公司
原麦片(即食纯麦片)
天堂
2kg/袋
2008-11-5
合格
 
40
杭州唐纳兹食品有限公司
牛奶鸡蛋燕麦片(混合型麦片)
唐纳兹
400g/袋
2009-03-23
合格
 
41
金华市百家利食品有限公司
营养麦片
百家利
1.018kg/袋
2009-3-22
合格
 
42
山东秦老太食品有限公司
快熟燕麦片
秦老太
700g/袋
2009-01-15
合格
 
43
山东秦老太食品有限公司
加钙核桃燕麦
秦老太
600g/袋
2009-01-03
合格
 
44
山东省沂水卓尔食品有限公司
牛奶高钙燕麦片
汇能南山
680g/袋
2009-02-10
合格
 
45
荆州市德力兴食品有限公司
无糖型营养麦片
德力兴
520g/袋
2008-12-18
合格
 
46
湖南省人人家食品有限公司
中老年营养麦片
人人家
600g/袋
2008-08-12
合格
 
47
湖南省人人家食品有限公司
中老年营养麦片
人人家
800g/袋
2008-11-04
合格
 
48
长沙市雨花区御味食品厂
即溶麦片
旺和顺
880g/袋
2009-01-02
合格
 
49
广东雅士利集团股份有限公司
早餐燕麦片(混合型)
雅士利
600g/袋
2009-03-13
合格
 
50
广东雅士利集团股份有限公司
澳洲燕麦片(纯麦片)
雅士利
350g/袋
2009-02-22
合格
 
51
东莞市虎门日隆食品厂
理想3合1蛋白AD钙营养燕麦片(速食)
理想牌
700g/袋
2009-02-10
合格
 
52
东莞市虎门日隆食品厂
即冲燕麦片
理想牌
350g/袋
2009-03-10
合格
 
53
广东皇室食品工业有限公司
皇室中老年720即溶营养燕麦片
皇室
720g/袋
2009-02-13
合格
 
54
广东皇室食品工业有限公司
皇室燕麦片(纯麦片)
皇室
700g/袋
2009-03-10
合格
 
55
广东一家人食品有限公司
即食燕麦片(纯麦片)
一家人
800g/桶
2009-03-21
合格
 
56
广东智多星食品有限公司
燕麦片(即食)
黄金麦氏
850g/桶
2009-03-20
合格
 
57
广东智多星食品有限公司
中老年营养麦片(混合型)
黄金麦氏
600g/袋
2009-03-16
合格
 
58
黑牛食品股份有限公司
中老年无加蔗糖燕麦片
黑牛
880g/袋
2009-02-25
合格
 
59
汕头市金味食品工业有限公司
纯生燕麦片(即食型)
金味
350g/袋
2009-03-17
合格
 
60
汕头市金味食品工业有限公司
金味营养麦片(强化钙低聚糖)
金味
600g/袋
2009-03-20
合格
 
61
广东金禾食品工业有限公司
牛奶加钙营养燕麦片
金禾
600g/袋
2009-01-01
合格
 
62
汕头市龙湖区顶味食品厂
牛奶加钙营养麦片
顶味
680g/袋
2009-01-10
合格
 
63
汕头市龙湖区丰益食品厂
即溶麦片
丰溢
450g/袋
2009-03-03
合格
 
64
汕头市龙湖区惠士食品厂有限公司
学生益智燕麦片
正台南
818g/袋
2009-03-01
合格
 
65
汕头市龙湖区惠士食品厂有限公司
中老年高钙燕麦片
正台南
818g/袋
2009-03-13
合格
 
66
汕头市同燕辉食品厂
牛奶加钙营养麦片
皇园
800g/袋
2009-01-03
合格
 
67
汕头市未来食品有限公司
牛奶加钙营养麦片
加文
840g/袋
2008-12-01
合格
 
68
汕头市未来食品有限公司
无蔗糖中老年营养麦片
加文
840g/袋
2008-12-01
合格
 
69
恩氏食品(深圳)有限公司
约克即冲燕麦片
约克
400g/袋
2009-02-06
合格
 
70
深圳万基药业有限公司保健品厂
万基澳洲农庄红枣高铁燕麦片
万基
520g/袋
2009-01-21
合格
 
71
广西褔禧达保健食品有限公司
牛奶加钙澳洲燕麦片
褔禧达
700g/袋
2008-10-18
合格
 
72
广西褔禧达保健食品有限公司
中老年营养燕麦片
褔禧达
700g/袋
2009-02-05
合格
 
73
广西亚华饮料食品有限公司
红枣高铁高钙燕麦片
威士佳
600g/袋
2009-01-16
合格
 
74
广西亚华饮料食品有限公司
中老年高钙燕麦片
威士佳
600g/袋
2008-09-18
合格
 
75
广西亿发食品饮料有限公司
高钙营养麦片
皇味
700g/袋
2009-02-13
合格
 
76
广西亿发食品饮料有限公司
芝麻牛奶燕麦片
皇味
700g/袋
2009-02-13
合格
 
77
桂林金煌阁食品有限公司
中老年高钙营养燕麦片
金煌阁
700g/袋
2009-01-15
合格
 
78
桂林金煌阁食品有限公司
麦香原味营养麦片
金煌阁
600g/袋
2009-01-11
合格
 
79
桂林康泰食品有限公司
营养麦片
汇金源
600g/袋
2009-01-15
合格
 
80
桂林耀华食品有限公司
中老年无糖营养麦片
隆盛
1000g/袋
2009-03-10
合格
 
81
桂林澳美食品有限公司
红枣高铁高钙燕麦片
奥美高
700g/袋
2009-04-06
合格
 
82
广西贺州西麦生物食品有限公司
中老年营养燕麦片
西麦
700g/袋
2008-11-27
合格
 
83
广西贺州西麦生物食品有限公司
燕麦片
西麦
700g/袋
2008-12-23
合格
 
84
广西梧州冰泉实业股份有限公司
速食胡萝卜汁蛋奶营养麦片
冰泉
560g/袋
2009-01-02
合格
 
85
广西梧州冰泉实业股份有限公司
低糖(中老年)营养麦片
冰泉
560g/袋
2009-02-11
合格
 
86
桂林澳美食品有限公司
核桃钙奶燕麦片
奥美高
700g/袋
2009-04-06
合格
 
87
海南南国食品实业有限公司
椰奶营养麦片
 
560g/袋
2008-09-06
合格
 
88
北京美多维食品有限公司
即冲燕麦片
美多维
400g/袋
2009-03-02
不合格
霉菌
89
北京美多维食品有限公司
快熟燕麦片
美多维
700g/袋
2009-02-16
不合格
霉菌
90
常州新区怡泰食品有限公司
燕麦片
怡泰
258g/袋
2008-12-22
不合格
霉菌
91
常州新区怡泰食品有限公司
牛奶高钙原味麦片
怡泰
900g/袋
2009-03-12
不合格
安赛蜜
92
姜堰市乐万福食品厂
红枣补血营养套餐(麦片)
 
488g/盒
2009-03-16
不合格
霉菌
93
姜堰市乐万福食品厂
牛奶加钙营养套餐(麦片)
 
488g/盒
2009-03-16
不合格
霉菌
94
姜堰市礼尚食品有限公司
麦香原味燕麦片
 
600g/桶
2008-11-24
不合格
霉菌
95
姜堰市礼尚食品有限公司
牛奶加钙燕麦片
 
600g/桶
2008-11-24
不合格
霉菌
96
泰州市天禾食品工业有限公司
红枣莲子燕麦片
顶兴
600g/盒
2009-02-20
不合格
大肠菌群,霉菌
97
金华市大地食品有限公司
牛奶加钙燕麦片(混合型)
善合
800g/袋
2009-03-07
不合格
大肠菌群,霉菌
98
长沙汇能食品有限公司
原味营养麦片
汇能南山
600g/袋
2009-02-10
不合格
金黄色葡萄球菌,霉菌
99
深圳万基药业有限公司保健品厂
万基澳洲农庄中老年燕麦片(无加蔗糖)
万基
520g/袋
2009-01-21
不合格
安赛蜜
100
桂林康泰食品有限公司
中老年加钙燕麦片
汇金源
800g/袋
2009-02-15
不合格
沙门氏菌,金黄色葡萄球菌,霉菌
注:按行政区域排序。
 
麦片产品小常识
 
一、分类。
 
麦片是以燕麦、大麦、小麦、荞麦、玉米、大米等禾谷类为主要原料制成的即食或加热食用的食品。
 
麦片分为两大类:纯麦片和混合型麦片。纯麦片是指单以燕麦、大麦、小麦、荞麦等麦类为原料,经粉碎(或不粉碎)、熟化、压片成型、干燥等工艺制成的即食或加热食用的可冲调性定型包装食品。混合型麦片是以燕麦、大麦、小麦、荞麦、玉米、大米等谷类为原料,添加(或不添加)奶、植脂末、糖等辅料,经粉碎、熟化、压片、干燥等工艺制成的即食可冲调性定型包装食品。
 
二、产品选购。
 
要选购标识说明完整详细的产品。国家标准中规定标签必须包括:产品名称、净含量、配料表、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期,特别要注意是否有生产日期和保质期,尽量购买近期生产的产品。
 
三、食用方法:
 
尽量选购纯麦片作为早餐的粮食来源,其蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量都是最高的。此外,纯麦片不含白砂糖和盐,更适合老年人和糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。食用麦片的一个关键就是避免长时间高温煮,以防止维生素被破坏。正确食用麦片的方法:生麦片需要煮20~30分钟;熟麦片则需要5分钟;熟麦片与牛奶一起煮只需要3分钟,中间最好搅拌一次。
 

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