《含乳饮料》国家标准将于11月1日正式实施

    乳酸菌乳饮料在我国还是一个较新的研发方向，因此对于标准的制定一直比较谨慎。近日，由中国乳酸菌乳饮料研发第一人盛延岭教授牵头的标准起草团队，在历经5年的多次技术学术会议的讳言和专家委员会的审议之后，终于由国家标准委批准颁发，《含乳饮料》（GB/T21732－2008）国家标准将于2008年11月1日正式实施，担任太子奶集团技术总顾问的盛延岭教授成为乳酸菌乳饮料起草第一人，而太子奶集团则被国家标准委评定为国家标准第一起草企业。

    据盛延岭教授介绍，乳酸菌乳饮料是国际上公认的健康食品，其是利用优质的牛奶经过乳酸菌发酵，产生大量对人体有益的乳酸菌和乳酸菌有益代谢产物，具有维持人体中微生态平衡，巩固肠道屏障的完整性，增强免疫抵抗机制，预防肠胃疾病和功能失调症的作用。同时能增强对牛奶中营养的吸收，也避免了国人常见的乳糖不耐症，这对于国人体质的增强，是一个长远有益的巨大工程。因此，制定《含乳饮料》标准来统一产品品质，无疑非常有必要。此次所制定的《含乳饮料》标准是与国际接轨的先进标准，这对于未来扩大生产开发新产品均有裨益，可以说是企业发展的根本法规。

    盛延岭教授指出，观目前国内生产乳酸菌乳饮料的企业，以太子奶集团最为专业。因为10多年来专注于乳酸菌乳饮料的研发，目前太子奶集团在乳酸菌乳饮料的生产技术上，已迈入国际一流水平。所以太子奶集团成为国家标准第一起草企业，也是其技术实力和品牌实力的最佳见证。

    太子奶集团董事长李途纯先生表示，太子奶集团一直以来从事乳酸菌领域的研发，目前能取得这些成就，感到非常的欣慰。因为在产品技术方面的领先，太子奶集团的主导产品“日出”牌太子奶，被列为中国食品饮料行业唯一“国家火炬计划”高科技产品、中国食品科学技术学会连续十年推荐产品。产品也连续十年在中国发酵奶行业中产量、销量、市场占有率遥遥领先。而在自身积累了一些发展经验之后，来共同参与制定国家标准，以共同推动行业进步，从而最终实现提升国人体质的目标，无疑是非常必要的。“我们将立志于联合所有的行业企业，共同把乳酸菌乳饮料市场做大做成熟，让所有的中国人都能喝上乳酸菌乳饮料”！李途纯先生指出。

    李途纯先生介绍说，太子奶集团在目前国内取得领先优势之后，也正大跨步走出国门，迈向更高的目标。而太子奶集团巨大的发展潜力和美好的未来前景也使太子奶集团获得了国际资本的青睐，去年，太子奶获得高盛、摩根、花旗银行的共10多亿元的投资之后，近期还将再迎来全球数家大银行及财团的巨资进驻。这对于太子奶集团的国际化市场布局以及太子奶集团未来的长远发展，将起到至关重要的助推作用。