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国家卫生计生委食品司宫国强处长对标准制定修订工作提出了三点要求：一是坚持开门做标准，组成标准协作组，广泛征求意见，确保标准的科学性、合理性；二是要保证任务进度，按期完成项目；三是要严格、合理地使用经费。
标准一室张哲代表食品安全国家标准审评委员会秘书处介绍了食品安全国家标准起草工作要点。审评委员会秘书处相关负责人分别组织承担各类标准制定修订的起草专家就如何做好标准起草工作做了深入讨论。
2017年食品安全国家标准项目共83项，包括《食品中真菌毒素限量》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《保健食品良好生产规范》、《发酵乳》等行业关注的重要标准项目，涵盖食品产品、营养与特殊膳食食品、食品生产卫生规范、食品添加剂规格要求以及相配套的检验方法等。
图1：会议现场
图2：宫国强处长讲话
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