白云产椰果占全国一半 将出台椰果制造标准

    广州日报快讯  休闲食品椰果也将有制造标准。记者6月17日从广州白云区质监局获悉，该局正在推进白云区椰果制品联盟标准制定工作。白云区目前拥有多家椰果制品生产企业，生产和销售的椰果数量约占全国同行业市场50%的份额。

    近年来，椰果制品作为一种新兴食品，以其独特的口感和健康的理念受到内地广大消费者的青睐。沙冰、刨冰、各式冷饮、果冻、酸奶等食品中都有椰果。据了解，由白云区内企业生产加工的各种口味椰果产品，占据全国市场近一半份额。

    尽管椰果产品近年来在国内市场逐渐走红，但至今尚未有任何国家或行业椰果制品标准出台。为此，白云区质监局日前召集辖区内椰果制品生产加工大户举行"椰果制品联盟标准制定工作座谈会"，共同探讨椰果制品联盟标准的制定问题。同时鼓励有关企业携手合作，通过制定联盟标准，共同开拓市场。

    白云区质监局相关负责人表示，联盟标准的制定意义重大，不仅可以促使企业进一步提升产品质量，帮助企业做大做强，还能带动整个区域椰果制品行业的发展，对地区经济的发展也将产生促进作用。据了解，目前白云区质监局正着手对全区椰果生产企业进行专题调研，以确保联盟标准制定工作顺利进行。