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一、立项依据
根据《食品安全法》和国家卫生计生委办公厅《关于进一步加强食品安全标准管理工作的通知》（国卫办食品函〔2016〕733号）要求，对地方特色食品，没有食品安全国家标准，但需要在我省范围内统一实施的，可以制定食品安全地方标准。
二、立项建议要求
（一）应以保障公众身体健康为宗旨，充分反映我省食品特点和食品产业发展需求，有利于解决我省食品安全监管工作中的问题。
（二）应以食品安全风险监测、评估结果为依据，将对人体健康可能造成食品安全风险的因素作为控制重点，科学合理设置标准内容。
（三）应有充分的研究数据和结论。提交立项建议的同时应当提供支持立项建议的工作基础和条件、相关科学文献、专家论证意见。
（四）不应与国家卫生计生委、农业部等相关部委正在开展的食品安全国家标准项目重复。
（五）立项建议征集范围不包括食品添加剂、食品相关产品、新食品原料以及保健食品。
三、提出单位要求
（一）任何单位、个人和组织都可以提出食品安全地方标准立项建议。拟承担标准起草的应当为科研机构、教育机构、学术团体或行业协会。鼓励相关单位联合提出立项建议。
（二）拟承担标准起草的工作单位应当具有标准制定、修订的工作经验和科研设备，能够支持标准起草人工作，按时完成标准起草工作。鼓励科研、教育机构等牵头承担同一领域的多个标准。
（三）标准起草工作的负责人应当熟悉食品安全地方标准管理法规，具有较高的学术水平，学风严谨，责任心强。
（四）标准起草单位和负责人应当熟悉相关领域食品安全情况，具有较强的组织协调和沟通能力，能够了解各方面意见。
四、报送时限及程序
（一）申报立项建议时，应填写《山东省食品安全地方标准立项建议书》（附件），并将相关科学文献、专家论证意见加盖单位公章后，邮寄至省疾控中心（省食品安全地方标准审评委员会秘书处）。以上材料电子版同时发至邮箱：sdcdcspyy@126.com。
（二）立项建议征集截止日期为2017年6月30日。
（三）对符合条件的立项建议，我委将委托省疾控中心（省食品安全地方标准审评委员会秘书处）组织专家进行论证，公开征求拟立项的食品安全地方标准的意见。
联 系 人：王克波
电 话：0531-82679413 82679620（传真）
通讯地址：济南市历下区经十路16992号
邮政编码：250014
山东省卫生和计划生育委员会
2016年12月16日
（此件公开发布）
鲁公网安备 37060202000128号