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国家标准查询网（www.spsp.gov.cn）4月1日，国内最大的低聚果糖生产企业量子高科对外发布六项低聚果糖国家标准样品。据21世纪经济报道记者了解，作为应用范围最广的益生元之一，低聚果糖由于结构复杂，一直缺乏全球统一的检测方法，成为目前该类产品推广和应用的最大障碍。
量子高科创立于2000年，2010年在深圳创业板上市，是目前国内最大的低聚果糖、低聚半乳糖生产企业，占据全国市场50%以上份额。
量子高科总裁贺宇认为，这次国家标准样品的成功研制，将彻底破解食品中对低聚果糖的检测难题，对食品应用范围的拓展以及食品行业价值的提升都具有重大意义。
“一旦确定了统一的测量方法，在乳制品、保健食品等低聚果糖传统的应用领域之外，饮料、烘焙、休闲食品等行业，也将迎来规模化应用，低聚果糖在上述行业将迎来爆发式的增长。”贺宇说。
检测难题有望破解
在中国，低聚果糖作为食品配料和保健食品原料，可以在普通食品和保健食品中使用；蔗糖来源的高纯度粉状低聚果糖（纯度 95%）增补为营养强化剂，可以在婴幼儿配方食品和婴幼儿谷类辅助食品、儿童用乳粉和孕产妇用乳粉中使用。
贺宇向记者表示，目前国内益生元纯品市场规模已接近300亿元，而以益生元作为原料的下游应用市场规模更高达过千亿元。
不过，由于缺乏不同异构体单品的高纯度标准品作为检测的参照物，在世界范围内一直缺乏统一的、直接的检测方法，导致不同国家、不同企业甚至不同个人之间所做的检测都存在很大不同和争议，对国内低聚果糖的推广和应用带来不少阻力。
反观国际益生元市场，已基本被日本明治以及Domo、Beneo、Sensus等欧洲企业所垄断。据了解，在国际标准体系里，标准包括品质测定方法文字标准和有效成分实物标准品，两者结合在一起构成完整的标准形态。此次量子高科发布的标准样品，就属于实物标准品，包括新蔗果三糖、异蔗果三糖、蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖、蔗果六糖共六项标准样品。而八年前，量子高科曾推动低聚果糖国家文字标准的制定。
贺宇告诉记者，量子高科前后共花费三年时间研发标准样品，目前也正在推动标准样品走出国门，与美国、欧盟等相关部门对接。“一旦互认成功，就可以在全球范围内形成规范的、统一的、直接的低聚果糖检测方法，并进一步推动低聚果糖相关国家标准甚至国际标准的完善和修订。”贺宇说。
跨入B2C业务
目前，量子高科旗下有三大业务板块，分别是以“欧力多”为品牌的B2B益生元原料业务；以“生和堂”为品牌的健康食品业务，主要生产益生元龟苓膏并通过传统商超和KA大卖场直达消费者；以及以“阿力果”为品牌的营养保健业务，走的则是电商、微商等网络渠道。
贺宇表示，由于去年国内乳制品行业整顿，加上新版《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》实施、乳粉生产许可证重新发放等因素，导致公司去年上半年业绩出现了下滑，同时也加深了该公司拓展B2C业务的决心。
目前量子高科的客户仍主要集中在乳制品和保健品企业，国内如伊利、蒙牛、雅士利、贝因美、红星等乳企均是其下游客户。去年上半年量子高科实现营收约1.4亿元，同比增长2.09%；但归属于上市公司股东净利润1854.12万元，同比下降7.39%。前五大客户占公司全部营收的比例也从41.64%下降至 36.64%。
“乳业和保健品客户约各占我们B2B业务的35%-40%，其余两成收入来自新行业。”贺宇告诉记者，休闲食品和饮料是量子高科今年的重点拓展方向，此外公司还将大力发展B2C业务。
今年3月18日，年产值超过3.3亿元的江门量子高科生和堂项目正式投产，投产后每年新增益生元龟苓膏600万箱、益生元果冻120万箱。董秘甘露预计，今年公司益生元龟苓膏销量将有望翻番。
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