全国食品发酵标准化中心标准制修订计划清单（饮料酒类）

编号

计划号

标准名称

属性

所处阶段

饮料酒通用

1.

20140443-T-607

饮料酒术语和分类

国标

起草

食品安全国家标准

2.

卫生计生委

食用酒精

食品安全

起草

3.

卫生计生委

蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范

食品安全

起草

4.

卫生计生委

发酵酒及其配制酒生产卫生规范

食品安全

起草

5.

卫生计生委

啤酒生产卫生规范

食品安全

起草

6.

卫生计生委

酒中乙醇浓度（酒精度）的测定

食品安全

送审

白酒

7.

20140432-T-607

白酒工业术语

国标

起草

8.

20101030-T-607

白酒风味物质阈值品评指南

国标

报批

9.

20101031-T-607

白酒感官分析与评价术语

国标

送审

10.

20101032-T-607

白酒感官品评导则

国标

送审

11.

20140433-T-607

浓酱兼香型白酒

国标

起草

12.

20140434-T-607

浓香型白酒

国标

起草

13.

20140435-T-607

清香型白酒

国标

起草

14.

20142539-T-607

特香型白酒

国标

起草

15.

20142740-T-607

豉香型白酒

国标

起草

16.

20142741-T-607

芝麻香型白酒

国标

起草

17.

20142742-T-607

白酒分析方法

国标

起草

18.

2013-1874T-QB

白酒中乙醇 13C/12C 比值测定方法

行标

起草

葡萄酒

19.

20142736-T-607

葡萄酒

国标

起草

20.

20101051-T-607

产地葡萄酒识别技术导则

国标

起草

21.

20101053-T-607

品种葡萄酒识别技术导则

国标

起草

22.

2012-1194T-QB

葡萄酒软木塞中三氯苯甲醚（TCA）含量的测定

行标

起草

23.

2010-2866T-QB

葡萄酒中微量无机元素的测定方法

行标

报批

24.

2010-2867T-QB

葡萄酒中挥发性醇类的的测定方法

行标

报批

25.

2010-2868T-QB

葡萄酒中挥发性酯类的的测定方法

行标

报批

26.

2011-2433T-QB

葡萄酒中水的18O/16O比值测定方法

行标

起草

27.

2011-2434T-QB

起泡葡萄酒中二氧化碳的13C和12C比值测定方法

行标

报批

啤酒

28.

20071108-T-469

啤酒中单宁的测定

国标

起草

29.

20142737-T-607

啤酒

国标

起草

30.

20100235-Q-469

啤酒单位产品能源消耗限额

国标

送审

31.

20074545-T-469

啤酒企业综合消耗技术指标和评价方法

国标

起草

32.

20074546-T-469

啤酒生产企业节水评价方法

国标

起草

黄酒

33.

20101052-T-607

黄酒中氨基甲酸乙酯控制措施指南

国标

起草

34.

20142739-T-607

黄酒

国标

起草

果露酒

35.

20142738-T-607

露酒

国标

起草

36.

20131347-T-607

蓝莓果酒

国标

送审

37.

20140442-T-607

枸杞酒

行标

起草

酒精

38.

20074544-T-469

酒精生产企业节水评价方法

国标

起草