《蜂蜜》供销合作行业标准通过审定

　　2012年4月9日全国供销合作总社蜜蜂产品标准化委员会在京召开了《蜂蜜》供销合作行业标准审定会。审定组由中国蜂产品协会、中国农业科学院蜂蜜研究所、中国养蜂学会、农业部蜂产品质量监督检验中心、中国食品土畜产进出口商会蜂产品分会、秦皇岛出入境检验检疫局的专家和部分蜂产品企业代表组成。全国供销合作总社蜂产品标准化委员会主任高茂林主持了会议并担任审定组组长。

　　高茂林首先介绍了这次《蜂蜜》行业标准审定的目的和意义。去年10月20日卫生部发布的《食品安全国家标准 蜂蜜》（GB14963）已经实施，根据国家标准委公告，原《蜂蜜》国家标准（GB18796）将于今年4月20日废止。由于已发布实施的GB14963主要是针对食品安全的问题，未能涵盖原GB18796所反映的内容，尤其是针对掺假的鉴别方法等重要内容。为了保证蜂蜜生产加工企业正常的生产经营活动及相关市场监管工作的顺利开展，相关部门和行业企业都希望能够及时出台《蜂蜜》的行业标准，完成标准相关内容的对接与转换工作。

　　GB18796实行6年以来，市场环境和生产方式都发生了巨大变化，有必要根据几年来GB18796实施过程中出现的问题和大家的意见，在本次《蜂蜜》行业标准转换后，抓紧时间做好《蜂蜜》行业标准的进一步修订工作。修订过程中要坚持高标准，广泛征求意见，发挥各方面的作用扩大《蜂蜜》标准修订参与单位的范围，让更多愿意为行业做贡献的单位参加进来。

　　本次《蜂蜜》行业标准由全国供销合作总社蜂产品标准委员会、中国蜂产品协会、北京百花蜂产品公司共同起草。起草小组负责人杨寒冰向大家汇报了《蜂蜜》行业标准起草修订的过程，起草人代表百花蜂业公司研发部部长殷客卿就编制说明和《蜂蜜》行业标准的条款内容作了汇报。审定组专家对相关工作及内容进行了认真讨论，并提出了部分修改建议。一致同意《蜂蜜》行业标准的送审稿，并建议全国供销总社尽快发布实施。

　　会议还就下一步《蜂蜜》行业标准的修订工作的原则、方法及重点内容等问题进行了讨论。