国标《蜜饯 山楂制品》标准审定会日前在北京召开

    由中焙糖协蜜饯专业委员会组织的国标《蜜饯 山楂制品》标准审定会，于2012 年2 月21日在国二招宾馆召开。到会专家有：卫生部卫生监督中心处长谷京宇、国家食品安全风险中心副研究员张俭波、国家食品质量安全监督检验中心主任曹红、中国食品发酵工业研究院主任元晓梅、国标委标准审查部副主任王长林、全国食品标委会副秘书长杨晓明、标准出版社副社长白德美、中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念林、副秘书长张九魁。参加会议的还有《蜜饯山楂制品》标准起草小组成员：国家蔬菜质量监督技术中心主任许军、河北怡达食品集团有限公司王树林、北京御食园食品股份有限公司董立军、北京红螺食品有限公司江玉霞、杭州超达食品有限公司蔡冬梅、天喔（福建）食品有限公司厂长周志民、北京康贝尔食品有限公司孙玉平、中国焙烤食品糖制品工业协会副秘书长赵燕萍、张斌。

    专家组由谷京宇担任组长并主持审定会。对《蜜饯 山楂制品》标准逐条进行了认真讨论和审定，并提出了4 条修改意见。到会专家一致认为《蜜饯 山楂制品》是产品质量标准，会后由起草组将标准文本按要求修改后，形成报批稿上报。专家组认为起草工作组在制标过程中，广泛收集了国内相关标准资料，深入调查研究蜜饯行业山楂制品现状的基本情况，在广泛调研和验证基础上全面考虑、结合实际，多渠道听取各方面意见，起草工作细致严谨，基础工作扎实，提供的资料完整，制标依据充分，符合制标程序，文本编写规范，符合制标条件，该标准通过审定符合条件可以上报。