全国屠宰加工标准化技术委员会关于对《冷却肉评定技术规范》等5项农业行业标准征求意见的函

各委员、各有关单位及专家：

按照农业行业标准制修订计划，全国屠宰加工标准化技术委员会组织完成了《冷却肉评定技术规范》等5项农业行业标准征求意见稿的起草工作，现公开征求意见。请于2024年11月12日前反馈修改意见，如无意见也请复函说明。

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联系人：曲  萍  高胜普

电  话：010-59194776

传  真：010-59194667

E-mail：tuzaibiaozhun@163.com

地  址：北京市朝阳区麦子店街20号楼421室

中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）屠宰标准处

邮  编：100125

附件：1. 农业行业标准《冷却肉评定技术规范》（征求意见稿）及编制说明

2. 农业行业标准《牛羊屠宰加工微生物监控技术规范》（征求意见稿）及编制说明

3. 农业行业标准《畜禽屠宰加工胴（屠）体表面微生物采样操作规范》（征求意见稿）及编制说明

4. 农业行业标准《畜禽屠宰加工设备 猪烫毛设备》（征求意见稿）及编制说明

5. 农业行业标准《食用禽血》（征求意见稿）及编制说明

6．农业行业标准意见反馈表

全国屠宰加工标准化技术委员会

2024年10月11日