运动饮料新国标将助推功能饮料发展

    【慧聪食品工业网】 国家质检总局26日发布消息称，从12月1日起，多项与食品质量直接相关的国家标准将正式实施，其中新的《运动饮料国家标准》涉及具体食品的产品标准，也对运动饮料进行新的定义。此外，新国标还取消了产品分类，对兴奋剂等方面要求更严。

    中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，新的《运动饮料国家标准》的实施将在一定程度上加快行业发展的步伐，同时也将加快行业整合的速度，在一定程度上有利于行业健康、有序的发展。同时，新国家标准的实施将为运动型饮料今后的发展提供政策上的便利。

    12月1日起实施的《运动饮料国家标准》将运动饮料重新定义为："营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料",首次强调运动饮料被机体迅速吸收的特点。同时，新标准对兴奋剂等方面要求更严，规定运动饮料严禁添加世界反兴奋剂机构最新版规定的禁用物质。

    同时，新国标还取消了产品分类、对净含量的要求和"国际奥委会禁用物质"的附录。运动饮料是功能饮料的一种，功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，主要包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三类。近年来，我国功能饮料市场潜力巨大，但是由于缺乏行业标准，功能饮料的发展还面临困难。

    目前，功能饮料市场格局比较纷乱，而食品安全也得不到保障，但是市场上也涌现出"脉动"、"激活"、"佳得乐"、"维体"等这样的品牌。随着《运动饮料国家标准》的实施，有利于提高功能饮料的整体市场潜力，也有助于提高企业实力。虽然功能饮料市场份额不及果汁、茶饮料，但是，近年来，功能饮料的发展态势还是比较强势。

    中投顾问发布的《2009-2012年中国功能饮料市场投资分析及前景预测报告》显示，2000年，我国功能饮料的销售额为8.4亿元，2005年为30亿人民币，2008年，功能饮料的销售突破50亿元。未来，功能饮料的发展前景还比较大，目前，中国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤，而世界人均消费量每年为7公斤。