国家标准计划《糕点术语》由 TC488(全国焙烤制品标准化技术委员会)归口,TC488SC1(全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分会)执行 ,主管部门为中国商业联合会。
主要起草单位 中国商业联合会 、咀香园健康食品(中山)有限公司 、北京稻香村食品有限责任公司 、上海市质量监督检验技术研究院 、东莞徐记食品有限公司 、广东金九饼业有限公司 、哈尔滨老鼎丰食品有限公司 、顺南食品(深圳)有限公司 、盐津铺子食品股份有限公司 、浙江五芳斋实业股份有限公司等 。
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国家标准计划《糕点术语》由 TC488(全国焙烤制品标准化技术委员会)归口,TC488SC1(全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分会)执行 ,主管部门为中国商业联合会。
主要起草单位 中国商业联合会 、咀香园健康食品(中山)有限公司 、北京稻香村食品有限责任公司 、上海市质量监督检验技术研究院 、东莞徐记食品有限公司 、广东金九饼业有限公司 、哈尔滨老鼎丰食品有限公司 、顺南食品(深圳)有限公司 、盐津铺子食品股份有限公司 、浙江五芳斋实业股份有限公司等 。
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