天然矿泉水10月实行新标准 小型企业面临淘汰危险

    据悉，《饮用天然矿泉水国家标准》将在2009年10月1日实施，并取消了之前对菌落总数指标的要求，新增饮用天然矿泉水中的溴酸盐指标限量的规定。记者了解到，南京市民对矿泉水的需求量很大，而去年部分矿泉水被曝含溴酸盐过高可致癌，引起许多矿泉水和桶装水消费者的关注。专家认为，新标准将使天然矿泉水市场更为规范，但也将在一定程度上加大生产企业的成本负担，可能迎来行业重新洗牌。

    解读"新国标":

    增加检测饮水更安全

    新《饮用天然矿泉水国家标准》将于10月1日起实施。记者了解到，新标准增加了溴酸盐的限量指标，取消了一直以来在我国饮用水指标中居重要位置的"菌落总数"指标。新标准还规定，不得用容器将原水运到异地灌装，饮用天然矿泉水须在标志中标示水源点名称，除非经国家有关部门审批认可，否则标签上不得声称有"医疗作用".

    "矿泉水新标比以前更符合我国国情，更加安全" .南京市卫生监督所的相关负责人表示，一直以来，对天然矿泉水进行抽样检查时，重点检测"菌落总数",但由于"菌落总数"限定严格，通常矿泉水企业为控制"菌落总数"而加大溴酸盐的投放量。而溴酸盐在国际上被定为2B级的潜在致癌物，是饮用水行业厂家大量使用臭氧进行杀菌时不可避免的一种毒副产物。因此，新标准中，国家取消菌落总数这一指标，增加了3种致病菌指标检测。

    权威提醒：

    开封后尽快喝完定期清洗

    "我习惯在车内放一箱矿泉水，回家为了省事喝桶装水，但最近看到许多报道称含有溴酸盐，担心长期饮用对身体不利。"一位车主表示，他习惯喝矿泉水，但又担心给身体健康带来危害。为此，南京市卫生监督所的负责人表示，消费者在购买天然矿泉水时，要认准QS标志，这样品质更有保证。瓶装矿泉水要选择正规厂家的品牌产品。桶装水开封后要尽量在一周左右饮用完，并定期对饮水机进行清洗，防止饮用过程的细菌污染，而引发肠道疾病。

    "我国瓶装水行业的利润一直不高，实施新标准后将使利润变得更少。"南京某瓶装水生产企业相关负责人称，他们在行业标准方面一直做得比较到位，因此，新标准实施后，不会对矿泉水企业造成较大的影响，但会在一定程度上加大企业的成本负担。业内人士称，由于新标准是与国际接轨，应得到企业的支持与遵守。但新标准对生产企业要求比较高，将对行业带来不同影响。对大企业而言，影响不大，而一些不规范的小型矿泉水生产企业，或将面临被淘汰风险。