2009年7月22日,台湾地区卫生部发布G/SPS/N/TPKM/142/Rev.1号通报,修订鱼及渔业产品卫生标准草案。
此次修订涉及产品内重金属的最大许可限量,见下表。该通报的批准和生效日期待定,评议截止日期为2009年9月18日。
目录
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重金属(以ppm计)
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甲基水银
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镉
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铅
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鲸
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2
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0.3
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0.3
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葡萄牙角鲨
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鲨鱼
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马林鱼
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旗鱼
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剑鱼
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金枪鱼
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圆鳕鱼
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鮟鱇Anglerfish
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1
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大西洋鲶鱼Atlantic atfish
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鲣
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鳗
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帝王鱼Emperor
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罗非鱼
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金鳞鱼Rosy soldierfish
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鳕鱼
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大比目鱼
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鲽鱼
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鲻鱼
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梭鱼
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平鲣鱼Plain bonito
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臀鳕Poor cod
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鳐
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鲑
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真鲷鱼
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带鱼
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海鲷
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鲷科Pandora
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鲭Snack mackerel
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蝴蝶鱼
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斑点蝴蝶鱼
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鲟
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其他鱼
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0.5
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贝类arine bivalve molluscs
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0.5
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2
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2
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乌贼等头足类ephalopods
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0.5
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1
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1
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甲壳类
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0.5
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0.5
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0.5
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