食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求2023年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）意见的函（食标秘发〔2023〕3号）

建议项目名称

建议承担单位

食品添加剂标准 12项

1

食品添加剂 L-苹果酸钠

制定

山东省食品药品检验研究院、中国生物发酵产业协会、湖南省产商品质量检验研究院

2

食品添加剂 三赞胶

制定

天津科技大学、天津市食品安全检测技术研究院、天津海关动植物与食品检测中心

3

食品添加剂 番茄红（GB 28316-2012）

修订

江西省疾病预防控制中心、江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院

4

食品添加剂 辣椒红（GB 1886.34-2015）

修订

江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院、中国食品添加剂和配料协会、发酵行业生产力促进中心

5

食品添加剂 果胶（GB 25533-2010）

修订

国家食品安全风险评估中心、上海市质量监督检验技术研究院

6

食品添加剂 维生素B2（GB 14752-2010）

修订

上海市质量监督检验技术研究院、国家食品安全风险评估中心

7

食品添加剂 月桂酸（GB 1886.81-2015）

修订

上海市食品添加剂和配料行业协会、华中农业大学

8

食品添加剂标识通则（GB29924-2013）

修订

国家食品安全风险评估中心、中国标准化研究院

9

食品添加剂 L-丙氨酸（GB 25543－2010）

修订

中国生物发酵产业协会、山东省食品药品检验研究院、湖南省产商品质量检验研究院

10

食品添加剂 赤藓糖醇（GB 26404-2011）

修订

中国食品添加剂和配料协会、发酵行业生产力促进中心

11

食品添加剂 香兰醇

制定

中国检验检疫科学研究院、天津市食品安全检测技术研究院、中国香料香精化妆品工业协会

12

食品添加剂 L-半胱氨酸盐酸盐（GB 1886.75-2016）

修订

国家食品安全风险评估中心、广州海关技术中心、山东省农业科学院、发酵行业生产力促进中心

食品相关产品标准 1项

13

食品接触材料及制品用添加剂使用标准（GB 9685-2016）

修订

国家食品安全风险评估中心、广州海关技术中心、中国包装联合会、中国标准化研究院

污染物标准 3项

14

肉类干制品中重金属限量

修订

中国肉类食品综合研究中心、国家食品安全风险评估中心、北京市疾病预防控制中心

15

干制水产品中重金属限量

修订

上海市食品药品检验研究院、国家食品安全风险评估中心、中国水产流通与加工协会

16

液态特医食品中污染物、真菌毒素限量

修订

河北省食品检验研究院、国家食品安全风险评估中心、国家市场监督管理总局食品审评中心

理化检验方法与规程标准 11项

17

婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定（GB 5413.36-2010） 

修订

深圳市计量质量检测研究院、国家食品安全风险评估中心、上海市质量监督检验技术研究院、盘锦检验检测中心、河北省食品检验研究院、中国计量科学研究院

18

食品中氨基酸的测定（GB 5009.124-2016）

修订

北京市科学技术研究院、中国检验检疫科学研究院、湖北省食品质量安全监督检验研究院、宁波市产品食品质量检验研究院（宁波市纤维检验所）

19

食品中指示性多氯联苯含量的测定（GB 5009.190-2014）

修订

湖北省疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估中心、湖北省食品质量安全监督检验研究院、上海市疾病预防控制中心

20

食品中全氟烷基化合物的测定（GB 5009.253-2016）

修订

国家食品安全风险评估中心、厦门海关技术中心、北京市疾病预防控制中心、中国检验检疫科学研究院、中国农业大学

21

食品接触材料及制品 2-甲基-1,3-丁二烯的测定和迁移量的测定

制定

上海市质量监督检验技术研究院，宁波海关技术中心、深圳大学

22

食品接触材料及制品 柠檬酸三乙酯、乙酰柠檬酸三丁酯和癸二酸二正丁酯迁移量的测定

制定

广州海关技术中心、广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）、厦门海关技术中心、深圳市计量质量检测研究院

23

食品接触材料及制品 双酚A-二缩水甘油醚、双酚F-二缩水甘油醚及其羟基和氯化衍生物迁移量的测定

制定

北京市产品质量监督检验院、广州海关技术中心、发酵行业生产力促进中心、中国农业科学院原子能利用研究所

24

食品中β-羟基-β-甲基丁酸钙的测定

制定

杭州海关技术中心、上海体育学院、北京市疾病预防控制中心、检验方法食品安全国家标准协作组

25

食品中二氢槲皮素的测定

制定

国家食品安全风险评估中心、山东省食品药品检验研究院、上海海关动植物与食品检验检疫技术中心、检验方法食品安全国家标准协作组

26

食品中吡咯并喹啉醌二钠盐的测定

制定

厦门海关技术中心、福建省产品质量检验研究院、宁波市产品食品质量检验研究院（宁波市纤维检验所）、检验方法食品安全国家标准协作组

27

食品中γ-氨基丁酸的测定

制定

上海市质量监督检验技术研究院、北京市科学技术研究院、宁波市产品食品质量检验研究院（宁波市纤维检验所）、检验方法食品安全国家标准协作组

微生物检验方法与规程标准 5项

28

食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验（GB 4789.6-2016）

修订

河南省疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估中心、中国检验检疫科学研究院

29

食品用菌种检验 双歧杆菌属检验

制定

国家食品安全风险评估中心、发酵行业生产力促进中心、检验方法食品安全国家标准协作组

30

食品用菌种检验 乳球菌属检验

制定

国家食品安全风险评估中心、广东工业大学、检验方法食品安全国家标准协作组

31

食品用菌种检验 魏茨曼氏菌属检验

制定

发酵行业生产力促进中心、大连民族大学、检验方法食品安全国家标准协作组

32

食品用菌种检验 片球菌属检验

制定

河北省食品检验研究院、深圳海关食品检验检疫技术中心、检验方法食品安全国家标准协作组

毒理学评价方法与规程标准1项

33

体内大鼠外周血Pig-a基因突变试验

制定

四川大学、国家食品安全风险评估中心、上海市疾病预防控制中心、重庆市疾病预防控制中心

食品产品标准1项

34

植物油（GB 2716-2018）

修订

江南大学、上海市疾病预防控制中心、国家粮食和物资储备局科学研究院、中国粮油学会油脂分会

特殊膳食食品标准2项

35

胃肠道吸收障碍、胰腺炎全营养配方食品

制定

解放军总医院第一医学中心、北京协和医院、国家食品安全风险评估中心、哈尔滨医科大学

36

麸质不耐受人群特殊膳食食品

制定

国家食品安全风险评估中心、中国海洋大学、南昌大学、中国疾病预防控制中心营养与健康所

食品营养强化剂标准3项

37

食品营养强化剂 酪蛋白磷酸肽（GB 31617-2014）

修订

东北农业大学、国家食品安全风险评估中心、大连工业大学、湖南省产商品质量检验研究院

38

食品营养强化剂 羰基铁粉（GB 29212-2012）

修订

江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院、国家食品安全风险评估中心、江西省疾病预防控制中心、济南大学

39

食品营养强化剂 肌醇（环己六醇）（GB 1903.42-2020）

修订

国家食品安全风险评估中心、湖南省产商品质量检验研究院、江西省疾病预防控制中心、中国农业大学