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近半米酒乱用添加剂 湖北省米酒地方标准出台

发布日期:2009-06-25   复制网址
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核心提示:近半米酒乱用添加剂 湖北省米酒地方标准出台

    楚天金报消息 (记者柯锐)过早时,喝一碗米酒是不少市民的爱好,然而,武汉市质监局近期公布,抽检发现近半米酒存在乱用添加剂等问题。记者从省质监部门获悉,我省首个米酒地方标准本月已出台实施,这将有助于湖北米酒健康发展。

    低劣产品令美酒"变味"

    5月底,武汉市质监局抽检了部分米酒,合格率仅54.5%.抽检发现,不合格的主要是一些小型米酒企业和作坊,其主要问题是超范围使用甜蜜素等食品添加剂。

    武汉市质监局表示,部分小型企业和作坊为防变质,违规添加防腐剂和甜味剂,导致米酒"变味".

    记者近日走访江城多家超市发现,一些价格低廉、品牌度不高的米酒未在外包装上按规定标注使用的添加剂,而消费者也多不明就里。

    杂牌军挤压"老字号"

    提起湖北米酒,不能不提到孝感米酒。"中华老字号"孝感麻糖米酒有限责任公司是我国米酒行业中第一批"绿色食品"认证企业,其"神霖牌"曾享誉省内外,然而,就是这样的米酒业"老大",也面临受杂牌军低价挤压的窘境。

    孝感麻糖米酒有限责任公司掌门人肖端武告诉记者,一味降低成本、无序竞争是导致湖北米酒业不景气的重要原因之一。

    据悉,从1998年起,我省就爆发"米酒大战",各家企业拼价格,让消费者难分良莠,市场日渐萎缩。记者在武昌一家超市发现,同为400克的碗装米酒,老字号"神霖牌"米酒卖3元,而另两种外地米酒只卖1.5元,而仅从外包装看,它们标注的成分几乎没有区别。

    据悉,湖北省有近百家米酒企业,但部分小企业违规使用低劣的原料和添加剂,靠低价在市场上抢占"蛋糕".新标准有望"正本清源".

    记者从省质监部门获悉,湖北省首个米酒地方标准本月已出台实施。作为该标准的起草人之一,肖端武对湖北米酒业的发展前景很乐观。

    据质监部门介绍,新修订的省地方标准对米酒的生产原材料及地域有限定,如明确规定,正宗的孝感米酒生产原料须是孝感当地产的优质珍珠糯米。"随着米酒整体品质的提高,像牛奶一样,越来越多的消费者将会饮用米酒当作饮料",业内人士认为,地方标准的实施将对湖北米酒业的振兴起到积极促进作用。

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