日本农林水产省2009年4月24日发布了G/TBT/N/JPN/297号通报,主要内容为:酱油(Syoyu)质量标签标准修正案概要,将对酱油(Syoyu)的质量标签标准修订为:1.为了防止颜色非常浅的酱油混浊,允许使用蛋白酶。2.对于除主要配料标签之外的配料标签,废除特殊规定,并且应用加工食品的质量标签标准(2000年3月31日的农林水产省第513号通告)。该修正案反映酱油产品生产中的规范,并且与其它加工产品质量标签标准相一致。
拟批准日期:2009年11月在“KAMPO”(政府官方公报)上宣布。拟生效日期:也在政府官方公报上宣布。提意见截止日期:自分发日期起60天。